Villa Italia

Esclusivo Ristorante Italiano

Benvenuti in Villa Italia

La vera cucina Italiana in Playas del Coco

Tipico ristorante italiano situato a pochi passi dal Boulevard principale di Playas del Coco. Prodotti freschi e rigorosamente italiani. La vera cucina italiana in Guanacaste. Ambiente sofisticato, intimo e rilassante dove potrete gustare ottimi piatti italiani. Dagli antipasti tipici regionali, ai primi piatti fatti in casa secondo le ricette della nonna, alle carni accuratamente selezionate e pesce fresco.
Il nostro menú vi propone ogni giorno piatti freschi cucinati al momento. Come i dolci al cucchiaio del nostro pasticcere.

I nostri primi

Specializzati nella preparazione della pasta fatta a mano, realizzata come in casa, con ingredienti naturali ed organici, iniziando dalle farine e passando per le uova. Potrete degustare Tagliatelle, Gnocchi, Paste ripiene e gli speciali della casa Tagliolini al nero di seppia, Strozzapreti vegani; ognuno accompagnato dalla salsa raccomandata da Susanna, la nostra Chef, che preparerà il primo piatto che preferite al momento, nella cucina a vista, dove potrete essere diretti spettatori. Zafferano, tartufo, guanciale, olio extravergine d’oliva, parmigiano reggiano saranno le scelte gourmet del menù, per poi seguire con le tipiche Bolognese, Pomodoro e Basilico e Frutti di mare. Abbiamo chiaramente pensato anche a vegetariani, vegani e intolleranti al glutine con un’intera pagina del menù dedicata solo a voi!

I nostri secondi

Le carni sono accuratemene da noi selezionate, e provengono da allevamenti del Costa Rica e del Nicaragua; offerte al vostro palato nei differenti tagli e preparazioni.
Vi proponiamo dal classico Filetto alla piastra o il semplice ma delizioso Pollo al rosmarino, o secondi piatti più elaborati, preparati con caffè organico di Naranjo, all’esplosione unica della tagliata con frutta esotica e miele o la ricetta più famosa del nostro Ristorante: filetto di pollo cotto in aceto balsamico di Modena, con scaglie di Grana Padano e Miele di acacia.
Vi proponiamo anche i secondi piatti di pesce fresco, preparati, dalla nostra Chef: crudi, cotti al forno o alla piastra, dal tonno, all’aragosta ai frutti di mare.

I nostri dessert

Nel nostro ristorante troverete i classici dessert: Tiramisù, Panna cotta, Crema al mascarpone, ognuno fresco e delizioso, accompagnati da cioccolato o frutta fresca. Per i più golosi ci sarà la torta vegana: un’esplosione di cioccolato Belga fondente al 70% ripiena di fragole, senza uova ne latte, adatta anche ai palati più esigenti.

I nostri vini

Una ricerca accurata nella proposta dei vini delle più note cantine italiane; dai rossi giovani, ai barricati, ai vini bianchi serviti alla loro temperatura ottimale.

Personale Italiano

Sarete accolti direttamente dai proprietari italiani Susanna (Chef di Cucina Italiana) e Andrea (Bar Tender e Sommelier) insieme al loro staff.

Eventi

Vi offriamo inoltre la possibilità di festeggiare eventi speciali quali compleanni, anniversari, matrimoni e ricorrenze.

Luxury Villas

La tua vacanza in Villa Italia

Se vuoi pernottare a Playas del Coco, e non vuoi stare in Hotel, Villa Italia ti offre tre comodi appartamenti / suite dotati di tutti i comfort.

Cosa dicono di noi

“ By far the best occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque. ”

Randy Morgan
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